פרופ' נטע סל-מן, מהמחלקה למיקרוביולוגיה ואימונולוגיה, חשפה במחקרה החדש את מערכת היחסים בין חיידק האי קולי וחיידק
וויבריו כולרה, וגילתה תהליכים, שלא היו ידועים עד כה, המשפיעים על הידבקות במחלת מעיים.
החיידקים קולי וויבריו כולרה הינם חיידקים אלימים ומסוכנים, הגורמים לשלשולים, הקאות וכאבי בטן ובנסיבות מסוימות עלולים לגרום נזק חמור ומסכן חיים . במחקר החדש, שהתפרסם לאחרונה בכתב-עת Gut Microbes נבחנה האינטראקציה והדינמיקה בין שני החיידקים האלימים , בניסיון להבין באם חיידק האי קולי וחיידק וויבריו כולרה מתחרים או משתפים פעולה ביניהם .
המחקר חשף ששני החיידקים משתפים פעולה ביניהם ומסתכרנים בעת תקיפת התאים. יותר מכך, המחקר חשף את המנגנון המראה כיצד שני חיידקים אילו מסתכרנים כך ששניהם יצליחו לנצל את המאכסן (אותנו) בצורה הטובה ביותר. המנגנון הראה, שחיידק האי קולי, היכול לחוש בהימצאותו של חיידק הוויבריו בסביבתו , תוקף תאים רק לאחר שחיידק הוויבריו עוזב את המאכסן.
מעבר לכך, המחקר מצא שנוכחות חיידק נוסף במעי – הנחשב לאחד מחיידקי המיקרובים ה"טובים" - מצליח לשבש את התקשורת בין חיידק האי קולי לחיידק הוויבריו כולרה. השיבוש נעשה בעקבות הפרשת חומר הנקרא אינדול שהחיידק הטוב מייצר. נוכחות של החיידק הטוב מקטינה את הסיכויים להידבקות במחלת מעיים חיידקית.
לדברי סל-מן : תזונה נכונה , עשירה בחלבון מאפשרת לחיידק הטוב לייצר אינדול. וככל שהחיידק ייצר אינדול הסיכוי לחלות במחלת מעיים קטן. עכשיו שאנו יודעים שנוכחות החיידק הטוב משבשת את התקשורת בין חיידק האי קולי לחיידק הוויבריו אנחנו יכולים להסביר את הבדלי הרגישויות הקיימים בקרב בני אדם, לחלות במחלות מעיים וכן עד כמה חשוב לאכול מאכלים עתירי חלבון .
פרופ' נטע סל-מן
